Il locale commerciale oggetto di completa ristrutturazione si trova al piano terra di un fabbricato degli anni 60 del Comune di Torio.
Questo locale, allo stato attuale, è in disuso e completamente vuoto. Inoltre, è privo di qualsiasi valenza estetica e funzionale. Presenta una parte alta 4,20 m ed alcune aree più basse, di 2,40 m, in quanto soppalcate superiormente.
Il primo obbiettivo, come è ovvio, è stato quello di conferire a questo locale una verà caratterizzazione estetica-architettonica, senza dover demolire completamente tutti gli attuali tramezzi interni.
Di seguito i principali elementi di progetto:
- mantenimento delle zone soppalcate (tanto il suo eventuale rifacimento ad una quota differente, per questioni di altezza minima regolamentari, non avrebbe permesso in ogni caso permesso il suo riutilizzo in termini di spazio abitabile);
- spostamento della scala di accesso al locale soppalco riservata al personale in una posizione più riservata e non più visibile al pubblico;
- distinzione all’interno dell’intero locale di tre zone, la zona di degustazione vera e propria e relativo bancone sulla sinistra, la zona di esposizione dei vini e relativo piccolo bancone sulla destra ed un’area “informale” multiuso (destinata a zona lettura, musica e degustazione) posta sul retro della zona esposizione di cui prima;
- a seguito della caratterizzazione in macro zone del punto precedente, si è deciso di spostare l’ingresso della nuova vineria e di prevederlo nell’altro lato che, tra l’altro, prospetta su una strada di maggiore importanza e visibilità. Tale nuovo ingresso, quindi, risulta maggiormente corretto e funzionale;
- rimodulazione distributiva dei due bagni esistenti (uno sarà il bagno degli uomini e l’altro delle donne+handicap);
- inserimento del locale preparazione degustazioni e di un nuovo bagno riservato al personale;
- molto caratteristiche risultano essere le pareti attrezzate a tutta altezza per il vino della zona degustazioni, i tre setti murari a pettine attrezzati della zona esposizione dei vini ed il trattamento “coloristico” di una parte del soffitto e delle pareti della stanza multiuso;
- i materiali per gli arredi che verranno utilizzati prevalentemente saranno il legno ed il ferro.
